冬吃萝卜赛人参及吃萝卜的几点注意

 冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。但是要注意一些细节.....

                          ---- 诸葛长青（海涛）

   中医认为，冬天阳气向里向内，处于收藏状态，机体容易出现“阳气在里，胃中烦热”的情况，易生痰热，出现咳嗽、哮喘、胃部不适、头晕、胸闷、心悸等症状。而萝卜具有清热化痰的功效，所以萝卜历来被视为冬季防病的良药。萝卜生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。

　　萝卜中的维生素C含量比梨、苹果高8~10倍，粗纤维含量也很丰富，能刺激胃肠蠕动，不利于油脂的吸收，具有很强的降血脂功效。萝卜中的钙、钾、镁等矿物质可调节心脏功能，纠正心律紊乱；糖化酶和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。萝卜的丰富营养和药用价值使它赢得了“小人参”的美称。

　　哪些人不宜食萝卜：
　　1、慢性胃病属于寒证的人不宜进食萝卜，否则会加重胃痛、腹泻等症状。
　　2、有单纯性甲状腺肿的人不宜吃萝卜，因为萝卜含有硫代葡萄糖甙，在碘摄入不足的时候可能诱发甲状腺肿。
　　3、气血虚（表现神疲乏力、头晕目眩、手足发麻等）的人不宜多吃，每次只能吃100~150克。

　　吃萝卜的禁忌：
　　1．不能同时吃桔子、梨、苹果、葡萄等含有大量植物色素的水果吃萝卜后体内会产生抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时吃橘子、梨、苹果、葡萄等含有大量植物色素的水果，可能诱发或导致甲状腺肿瘤。
　　2．与木耳同食容易患皮炎。
　　3．不能与补药同食。萝卜具有破气的作用。
　　4.不能与胡萝卜一起煮。因为胡萝卜中含有一种维生素C的分解酶，会破坏萝卜中的维生素C。《医药养生保健报》