诸葛长青：帝王素食养生文化 康熙乾隆长寿爱吃素(图)

帝王素食养生文化：康熙乾隆爱吃素

诸葛长青

素食，对身体更好，历史上康熙、乾隆是健康养生皇帝，最爱吃素。

----- 诸葛长青

中国是养生文化兴盛的国家。

诸葛长青认为，谁注意养生，谁就会长寿。

有关学者专家统计：在中国历史上一共出现了83个王朝，共有559个帝王。历代中国的皇帝中，由于早殇、累于政事或沉溺淫乐，短寿的皇帝很多。超过60岁的皇帝中，一般认为中国历史上最长寿的皇帝为清高宗爱新觉罗弘历（乾隆皇帝），享年89岁。而清朝卡康熙皇帝也因为长寿达到68岁，名列长寿老帝王前列。

据传寿命最长的是南越武帝赵佗，享年百余岁，但可信度有很大问题；80岁以上的皇帝还有清高宗乾隆（89岁）、梁武帝萧衍（86岁）、武则天武曌（82岁）、宋高宗赵构（81岁）、元世祖忽必烈（80岁）。70岁以上的有11个，60岁及以上的有30个。

今天，诸葛长青推荐中国历史上有两位长寿皇帝，一位是康熙、一位是乾隆。

康熙、乾隆长寿秘诀，都是一样的，吃素！

诸葛长青（zhuge8031@163.com）研究发现，古今中外，很多名人都是素食主义者。

对于素食，到底有什么好处？如何吃素？如何避免酒席吃肉？

有缘者可以参考诸葛长青老师的素食文章：

诸葛长青素食文化专辑

http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1239807711_12_1.html 。 

一、康熙皇帝是谁？

诸葛长青：康熙皇帝， 清圣祖仁皇帝爱新觉罗·玄烨（1654.5.4~1722.12.20），即康熙帝，清朝第四位皇帝、清定都北京后第二位皇帝。

年号康熙：康，安宁；熙，兴盛－－取万民康宁、天下熙盛的意思。

他8岁登基，在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝。

康熙，是我国统一的多民族国家的捍卫者，奠下了清朝兴盛的根基，开创出康乾盛世的大局面，是一位英明的君主、伟大的政治家。

康熙谥号：合天弘运文武睿哲恭俭宽裕孝敬诚信功德大成仁皇帝。

二、乾隆是谁？

诸葛长青：乾隆皇帝，清高宗纯皇帝爱新觉罗·弘历（1711.9.25－1799.2.7），即乾隆帝，清朝第六位皇帝，清定都北京后第四位皇帝。

年号乾隆，寓意“天道昌隆”。

在统一的封建王朝中，达到80岁高寿的皇帝只有4人，而乾隆则是最高寿的一位（89岁），

乾隆，25岁登极，在位六十年，退位后当了三年太上皇，实际掌握中国最高权力长达六十三年零四个月，是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。

乾隆帝在文治武功方面都有建树，为巩固和发展我国统一的多民族国家，发展清朝康乾盛世局面作出了重要贡献，确为一代有为之君。

三、康熙、乾隆养生秘诀是吃素

诸葛长青研究大量清朝资料，发现康熙乾隆是最好吃素的。

中国皇帝的膳食讲究山珍海味、色香味俱全、奢华气派，但清朝的康熙和乾隆却偏爱素食。

据说乾隆曾到扬州天宁寺，主持让他吃素菜，乾隆吃得很满意，对主僧说：蔬食殊可口，胜鹿脯、熊掌万万矣！

另有数据记载，扬州某古寺有一名叫文思的和尚，善制各种豆腐素菜，特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料做成的豆腐汤，味道鲜美，受到乾隆赞赏，一度把「文思豆腐」列入宫廷菜单之中。

康熙是我国清代的一位皇帝，又是对医学颇有造诣的“医生天子”，尤其是他的饮食观，于今给人以启迪。

康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。

一是控制饮食。

康熙、乾隆，都很注意饮食，能严格控制自己，绝对不会暴饮暴食。

诸葛长青认为，我们日常生活，要学会自我节制，绝对不能暴饮暴食。

在康熙的生活中，表现为不追求珍馐厚味，在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味，有的是果蔬食品。

康熙说：“养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，凡所供馔肴皆寻常品味。”

康熙强调“适可而止”。他说，“所好之物，不可多食”。

二是注重好水。

这是对食物的审慎，亦即对食物质量的要求。

强调要排除饮食中杂质，尤其是水。

康熙认为“饮食物中，水为最切”。

他对各地贡来的水和巡行在外用的水，定有自己的制取方法和定夺标准，并着有《水性记》一文而载入史册。

诸葛长青研究发现，康熙乾隆，认为玉泉山的水最好，因此，一直饮用玉泉山的水。

三是多吃粗粮和蔬菜水果。

康熙主张老年人饮食宜淡薄，多吃蔬菜、水果对身体有益。

他说，他之所以到老而犹健壮就是这个原因。

还有就是禁烟酒。

康熙本来是吃烟的，他说，幼时在养母家就吃过烟，为戒别人吃烟，首戒自己，“欲法令之行，惟身先之”。

烟与酒相比，他更恶旨酒，“清淡作饮馔，偏心恶旨酒”，就是他决心禁酒的写照。

这是因为他认为酒有“乱人心志”和“致人以疾”的坏处。

康熙有一个很好的生活习惯，即进膳后，自觉保持良好的心态，只讲开心事，只说开心话，或者欣赏自己喜爱的古玩字画，他认为这样可以帮助消化。

并说，“朕用膳后必说好事，或寓目于所爱珍玩器皿，如是则包含易消，于身大有益也”。

乾隆一直坚持吃素。根据乾隆年间的《膳单》记载，乾隆皇帝一年到头素食菜单不断。正月初一第一膳就是素馅饺子；到四月初八浴佛节，乾隆素食一天，并在四月初七时就传旨“后妃人等，止荤添素”；夏日祈雨，要吃素；冬季醮坛也要吃素；腊月初八，宫内还要吃素。此外，乾隆皇帝全年斋戒日，也都在提前一天开始食素。如乾隆二十年四月初七日《膳单》具体是：乾隆帝、皇后各一桌素菜，13品，包括面卷、面筋、圈签、山药各3品，豆腐干2品。这些都是家常素食，非常接地气。

但乾隆下江南时，他仍然喜欢素食。如《江南节次照常膳》记载，乾隆三十年第四次南巡北归途中，他的一天膳食是“照常”的膳食，早餐午餐菜谱：素杂烩、素笋丝、苔蘑爆炖白菜炒面筋、口蘑炖面筋、豆瓣炖豆腐、水笋丝一品、匙子悖悖红糕、竹节卷小馍首、银葵花盒、奶子饭、素面、果子粥等13道素食各一品，再加上银碟小菜四品, 饽饽六品, 额食二桌，炉食四品，共17道菜。晚饭则有：香荤口蘑炖白菜、蘑菇炖人参豆腐、山药、白菜、香荤、蘑菇罗汉面筋、王瓜拌豆腐、托活里额芬、素包子、小米面窝窝头、象棋眼小摸首、银葵花盒小菜、银碟小菜、绿豆仓米水膳、奶子、饽饽、炉食等18道菜。从这全天用的粗粮（仓米水膳、小米面窝窝头、豆类)、细粮（包子、馍头）及精品（人参、奶子、香荤、台蘑) 

四是吃饭后注意好心情。

康熙有一个很好的生活习惯，即进膳后，自觉保持良好的心态，只讲开心事，只说开心话，或者欣赏自己喜爱的古玩字画，他认为这样可以帮助消化。并说：“朕用膳后必说好事，或寓目于所爱珍玩器皿，如是则包含易消，于身大有益也。”

康熙之所以吃素，是因为他是一个佛教徒，佛教修行讲慈心不杀，康熙吃素是为了戒杀，不杀生是佛教的一条戒律，我们学佛皈依佛门修行，首先就要持好不杀生的这条戒律，佛门弟子都慈悲，康熙皇帝也不列外，我们大家都知道，康熙皇帝是我们中华民族公认的一代明君，历史记载康熙皇帝经常微服私访，体察民情，乐于关心最贫穷老百姓的疾苦，深得老百姓的拥戴。

君王信佛，国家之福也，百姓之福也，据历史记载大清朝的康熙帝曾经两次抄写金刚经，康熙帝是一个很有修行的君王，一个修行好的佛教徒，自然就会把吃肉这条戒律持好了。所以康熙皇帝主张吃素，而且劝当时全国的老百姓都来吃素。这个就是康熙皇帝吃素的根本原因。

五是注意运动锻炼。

诸葛长青研究发现，康熙乾隆，都爱好武功，都注意锻炼身体，都注意起居规律。

诸葛长青祝福各位有缘者都来吃素，都健康长寿！

（参考网络资料）

南无本师释迦牟尼佛。南无弥陀佛。南无东方琉璃药师佛。

福生无量天尊。大成至圣先师孔子。耶稣基督。穆罕默德。

十方三世诸佛菩萨。

三界十方一切神仙。

古今中外一切圣贤。

南无本师释迦牟尼佛。南无阿弥陀佛。南无东方琉璃药师佛。

南无观世音菩萨。南无大势至菩萨。南无文殊菩萨。南无普贤菩萨。

南无日光菩萨。南无月光菩萨。南无地藏王菩萨。

福生无量天尊。元始天尊。灵宝天尊。道德天尊。太上老君。

太乙救苦天尊。玉皇大帝、王母娘娘。九天玄女。女娲娘娘。

大成至圣先师孔子。耶稣基督。穆罕默德。

诸恶莫作，众善奉行。持之以恒、有求必应。行善积德，必有福报。

诸葛长青祝福天下孝敬父母、行善积德的有缘者富贵吉祥！

祝福天下孝敬父母、行善积德的有缘者富贵吉祥、天官赐福、事业腾飞！

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【诸葛长青：中华文化，博大精深。】

学习圣贤 弘扬善德

振兴中华 造福世界

诸葛长青国学传统文化研究

诸葛长青：zhuge8031@163.com

学习圣贤，弘扬善德。

振兴中华，造福世界。

诸恶莫作，众善奉行。

诸葛长青，祝你成功！

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诸葛长青简介：诸葛长青，中国国学传统文化传承弘扬者，愿与天下志同道合者一起“学习圣贤、弘扬善德、振兴中华、造福世界”。

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Zhuge Changqing: Zhuge Changqing, the inheritor and promoter of Chinese traditional culture,Zhuge Changqing has a deep research on Chinese traditional culture, philosophy, education, Feng Shui, environmental planning, etc.,is willing to "inherit Chinese traditional culture, promote good morality, revitalize China and benefit the world" together with people with the same ideals in the world.

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