管理文化:什么才是真正的五星级酒店
评定一家酒店是不是五星级,除了看他豪华的设施之外,最主要的还要看他是否具有一流的服务! ---诸葛长青
不论干什么工作,都要牢记注一条:使你的服务水平达到同行业水平最高。也就是说,扫马路也要扫出全国最高水平。
记得余世维先生讲过一个故事,读来令人深思:
有一个礼拜天下午,有一对老夫妇来到希尔顿酒店,拎了个皮箱到服务台询问:有房间吗?
这时,服务员可能会有以下几种回答:
1、如果他讲:没有!这样叫做二颗星。
2、如果他说,噢,你把名字给我,看看有没有房间,啊呀,你没有订过位置吗?抱歉,没房间。这样是三颗星。
3、张三先生,真抱歉,今天周末没有房间,你如果早点定位就好了,你出去逛一逛等一等,我看看有没有不来的,让你候补。这样讲是四颗星。
但令人感动的是,当班服务员却给出了以下答复:
啊呀,真抱歉,没有房间,今天是周末,如果你早点定就好了。不过,我们这附近还有些不错的酒店,要不要我帮你试试看?有没有房间?诸葛长青:这就是五星级的服务,想尽一切办法解决客户的问题。
老先生说好的。他马上掏出个卡片,签了个字,来,这个是免费的咖啡券,到大堂吧坐一下,免费二杯咖啡,你们夫妇。我马上帮你查。……查到了好消息,我们后面那条街的喜来登,还有一个房间,等级跟我们一样,还便宜20美元,要不要。老人说要,结果那个老先生,那个老太太又喝咖啡,结果喜来登的车子到了,老太太一上去,行李一上车,老先生趴着车门,脚一上去之后,你猜他回头讲一句什么话?下一次我们再来,还是住希尔顿,讲完了扬长而去。
这就是五星级、四星级、三星级、二星级的区别。
什么才是真正的五星级?
真正的五星级酒店,不仅要有五星级的设施,更要有五星级的服务。不仅要有五星级的硬件(地段、布局、前厅、客房、厨房及各种配套服务设施),更要有五星级的软件----高素质的服务人员。
只有拥有五星级的服务,才能体现五星级的豪华庄严。
所以,宾至如归,所有的客人都能在你这儿享受到家的温暖,你的服务才称得上是五星级。
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【诸葛长青:中华文化,博大精深。】
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诸葛长青简介:诸葛长青,中国国学传统文化传承弘扬者,愿与天下志同道合者一起“学习圣贤、弘扬善德、振兴中华、造福世界”。